3月21-23日，以“回归·筑梦”为主题的“2023食用菌全产业链（厦门）创新博览会”在福建省厦门市佰翔会展中心盛大举办。本次博览会由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟主办，厦门维示展览服务有限公司、深圳九能品牌管理有限公司、经济菌物研究与利用国家地方联合工程研究中心、福建省农业科学院食用菌研究所联合承办，大会于3月23日下午圆满闭幕。

本次博览会安排策划了“主旨演讲”、“巅峰对话”、“农超对接会”、“招商推介会”等一系列活动内容。

3月21日，本次博览会邀请到中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋，国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海市农业科学院副院长谭琦，中国种子协会食用菌分会会长、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员张金霞做主旨演讲。

李玉以《“三物融合生产”引领中国食用菌产业高质量发展》为题做了主旨演讲。

郭良栋以《菌物学基础研究与产业发展的思考》为题做了主旨演讲。

谭琦以《国家食用菌产业技术体系如何引领我国食用菌产业高质量发展的思考》为题作了主旨演讲。

张金霞以《我国食用菌育种如何突破卡脖子工程实现国产替代自主创新》为题进行了报告分享。

本次活动同期还举办了振兴菌业、共创未来——“农超对接会”、“企业新品发布会”，组委会为参展企业免费提供舞台场地，供其宣传公司与产品。

本次会展是疫情后顺势而动的首场食用菌行业的大型会展活动，与会代表给予了高度评价。

龙海市九湖食用菌研究所属下的漳州天珍塑料制品有限公司展示了塑料菌袋、保鲜袋、塑料套环、塑料打孔棒、塑料筐等食用菌专用的塑料制品，吸引了参观者的驻足观看咨询，许多人现场就订购了塑料袋、套环等产品。