2024年4月20日，“第一届厦门国际珍稀食用菌产业大会”在厦门佰翔五通酒店隆重举行。来自国内外食用菌行业的领导、专家学者、企业界代表汇聚一堂，共同探讨食用菌产业创新发展的战略规划与未来走向。本次大会由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟主办；厦门维示展览服务有限公司、经济菌物研究与利用国家地方联合工程研究中心、深圳九能品牌管理有限公司、福建省农业科学院食用菌研究所承办。

出席本次大会的嘉宾有：第十四届全国政协常委、农业和农村委员副主任、西藏自治区党委原副书记、自治区政府原主席齐扎拉同志，中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模李玉教授，国际蘑菇学会主席Greg Seymour先生，国家食用菌产业技术体系首席科学家、世界食用菌生物学与产品学会主席、上海市农业科学院谭琦研究员，中国种子协会食用菌分会会长，国家食用菌产业技术体系首任首席科学家，首个食用菌领域国家“973”计划项目首席科学家，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所张金霞研究员等专家学者。

中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会刘自强秘书长主持开幕式。刘自强秘书长就与会成员的到来表示热烈欢迎，对目前食用菌产业的发展现状进行了总结。

开幕式后，谭琦研究员就《珍稀食用菌产业现状和发展趋势》发表主旨演讲，深入剖析22种主流食用菌品种产业的现状与发展趋势，展现了对这一产业深厚的专业理解和前瞻性的视野，并对产业发展提出了一系列的建议。

随后，Greg Seymour先生以《中国食用菌企业开拓国际市场的挑战与机遇》为主题进行了演讲，探讨了国际食用菌行业的经济问题及中国企业在国际市场中的机遇与挑战。

张金霞研究员就《中国多样化的食用菌生产》发表主旨演讲。

主旨演讲环节后，举行了以“中国珍稀食用菌如何进入西方主流市场?”为主题的高峰对话。

龙海市九湖食用菌研究所属下的漳州天珍塑料制品有限公司也参加了本次会议并展示了塑料菌袋、保鲜袋、塑料套环、塑料打孔棒、塑料筐等食用菌专用的塑料制品，吸引了参观者的驻足观看咨询，许多人现场就订购了塑料袋、套环等产品。