10月20日，由中国食用菌协会和荟源展览共同主办的第四届食用菌产业博览会（以下简称：菌博会）在福州海峡国际会展中心正式启幕。中国食用菌协会会长高茂林、国际蘑菇学会主席格雷格·西莫（线上）、福建省供销合作社联合社副主任邱志向、福建省农业农村厅副厅长袁忠贤、福建省食用菌技术推广总站站长庄学东、福州市人民政府副市长林治良、福州市农业农村局局长林健、福州市供销合作社联合社主任林津等领导嘉宾参加开幕式。开幕式由中国食用菌协会副会长兼秘书长刘伟主持。

本届菌博会立足大产业，聚集大健康、大循环、大食物发展观，共设有食用菌主产基地展区、食用菌品牌及预制菜展区、食用菌菌需物资及机械设备展区等多个展区，吸引来自湖北、山东、安徽、河南、辽宁、浙江、黑龙江、四川、江苏、云南、贵州、广东、广西、北京、天津等22个省份和地区的219家企业参展，雪榕、华绿、万辰、丰科、晨光、品品鲜等国内多家知名食用菌龙头企业和云厨餐饮、麦渔食品、嘉乐食品、寻海千味食品、龙威水产食品等预制菜龙头企业亮相展会。

罗源秀珍菇、古田银耳、顺昌海鲜菇、漳州高新区、漳州南靖、宁德屏南、浦城灵芝、三明尤溪、将乐红菇、辽宁岫岩、河南宝丰、武平灵芝、山东邹城、湖北随州、甘肃卓尼等超20个各具不同地理特色的食用菌主产基地携带他们的新品种、新技术、新理念、新问题等前来展示与交流。

龙海市九湖食用菌研究所属下的漳州天珍塑料制品有限公司也参加了菌物学会并展示了塑料菌袋、保鲜袋、塑料套环、塑料打孔棒、塑料筐等食用菌专用的塑料制品，吸引了参观者的驻足观看咨询，许多人现场就订购了塑料袋、套环等产品。

21日上午，第十二届药用真菌学术研讨会在福州开幕，来自全国各地的药用真菌专家、学者、企业及媒体代表200余人参加此次开幕式，会议在国家大健康和大食观的政策指导下，通过交流近年来我国科研院所、高校和企业在药用真菌“资源与品种、营养与功能、活性与机理、标准与产品”等方面的研究进展和成果，为药用菌产业的的高质量发展寻找方向和凝聚共识。

开幕式结束后，上海农科院食用菌研究所所长、研究员张劲松，广东省科学院微生物研究所研究员李泰辉，北京大学基础医学院副院长、教授杨宝学，福建省农科院农产品加工研究所研究员陈君琛先后作主旨报告分享。

张劲松作《中国药用菌产业高质量发展之路径》报告。

李泰辉作《中国大型药用菌资源和品种多样性》报告。

杨宝学作《灵芝的药理作用及其机制研究新进展》报告。

陈君琛作《食药用菌精深加工及产品研发现状》报告。

据了解，本次会议由中国食用菌协会、中国食用菌协会药用真菌委员会主办，福建仙芝楼生物科技集团、上海市农业科学院食用菌研究所承办，会期将围绕资源与品种、活性与机理、营养与功能、标准与产品多个主题展开报告研讨，同期还将安排前往药用真菌栽培与深加工企业参观考察，将持续至23日。